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猪肉价格“涨翻天”多地上涨3~4块钱30元猪肉要卷

发布时间:2021-10-22

  在我国,每年猪肉消费量达到了5500万吨左右,受2018年非瘟传入我国,恰逢国内猪周期步入下行区间,市场生猪产能大幅下滑,去年年均猪肉产量也降至4113万吨,猪肉产能明显不足,国内生猪价格也徘徊在高位,市场猪肉价格也普遍横盘25~35元/斤!

  今年年初,猪肉价格仍然横盘高位,春节前市场猪肉价格也徘徊在28~35元/斤,猪肉价格的高位横盘,也限制了旺季猪肉消费的积极性,市场猪肉需求明显不足预测,不过,由于春节下游市场猪肉商贩挺价情绪增强,猪肉价格降幅不明显!

  而随着国内生猪价格的下行,市场猪肉价格频频探底,进入10月份,国内南北地区,猪肉价格普遍跌入“个位数”,在湖南以及河南等地,不少超市活动价,猪肉甚至降至5~6元/斤,而在东北以及华北多地,农村集贸市场,猪肉价格也跌至7元/斤左右!在笔者的家乡,山东鲁西南地区,国庆假期尾声,农村集市猪肉价格跌至8元/斤,受猪肉价格跌破正常年份的水平,叠加,国内气温陆续走低,市场猪肉“补偿式”消费凸显,在华北以及东北多地,很多消费者趁着猪肉便宜,灌装了很多的香肠!比如说,在笔者的家乡,街坊四邻,最近几天都在灌腊肠,有些村民一次性灌装40多斤的猪肉,村民感慨“猪肉便宜了,多吃点,要不就涨价了!”

  的确,在很多村民灌装好香肠没多久,这几天,猪肉价格“涨翻天”,多地行情上涨达3~4元/斤!比如说,在笔者的家乡,此前猪肉便宜时7~8元/斤,而这两天猪肉价格普遍涨至10.9元/斤,肉价涨幅明显,难道猪肉30元要卷土重来?

  据业内人士分析,本轮猪肉价格大幅上涨,根源在于国内市场猪肉价格超跌反弹,在10月6日,国内生猪价格跌至10.29元/公斤,而目前生猪价格涨至13.75元/公斤,生猪价格阶段性大涨33.6%,短短几日,毛猪1公斤上涨了3.46元,生猪价格涨翻天,势必加剧了国内猪肉价格的涨幅!

  从北京新发地批发市场了解,10月5日,该批发市场,偏肥白条猪成交价跌至5.25元/斤,受生猪价格持续上涨支撑,截止到10月18日,批发市场白条猪价格涨至8.75元/斤,短短半月的时间,白条猪价格上涨了3.5元/斤!

  猪肉价格的大幅上涨,也让消费者担忧猪肉30元/斤要卷土重来!不过,个人认为,虽然近期猪肉价格反弹明显,但是,猪肉30元/斤早已成为了历史,也许未来3~5年也不会出现了!

  一方面,受市场生猪价格此前过度下跌,市场进入修复阶段,随着猪肉消费旺季到来,叠加,国内南北地区气温回落,猪场疫病风险减弱,养殖户压栏待涨的情绪高涨,生猪供给减量出栏增多,因此,猪价有趋势上涨的预期,这也将推动国内市场猪肉价格继续反弹!

  另一方面,猪价上涨空间有限,猪肉涨价有“天花板”!进入4季度,受猪肉补偿式消费提振,生猪价格震荡走强,出栏均价或将涨至16~17元/公斤,养猪逐步“由亏转盈”,猪价继续攀升的基础减弱,受四季度库存冻肉集中出库,叠加,生猪惯性出栏增多,猪价上涨的空间不足,而对于国内市场猪肉价格来说,猪肉价格攀升至15元/斤后,行情已经达到了阶段性的“天花板”,因此,猪肉价格不会冲高30元/斤!

  猪肉价格“涨翻天”,多地上涨3~4块钱,30元猪肉要卷土重来?对此,大家是如何看待的呢?以上为笔者个人观点!



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